Tavolette
Maracaibo
65%
65%
Cioccolato nero Grand Cru da fave d’origine Venezuela. L’intenso gusto di cacao e caffè è accompagnato da note di prugna e fior d’arancio. La materia prima utilizzata ha ricevuto il riconoscimento di Best Couverture in the world per il suo equilibrio perfetto e la sua morbidezza.
Assemblage
70%
70%
Cioccolato nero Grand Cru risultato dall’assemblaggio di tre fave d’origine: Venezuela, Ecuador, Bolivia. Il mix di queste pregiate fave, con l’aggiunta di zucchero di canna, come vuole la ricetta tradizionale, dona a questo cioccolato l’equilibrio perfetto.
Bolivia
45%Cioccolato al latte Grand Cru, ottenuto da fave di cacao selvatiche della Bolivia e latte dei nostri alpeggi svizzeri. L'intensità del cacao e la dolcezza del latte di montagna creano un equilibrio sorprendente e irresistibile.
45%
Cioccolato al latte Grand Cru, ottenuto da fave di cacao selvatiche della Bolivia e latte dei nostri alpeggi svizzeri. L'intensità del cacao e la dolcezza del latte di montagna creano un equilibrio sorprendente e irresistibile.
Repubblica
Dominicana
36%
Dominicana
36%
Cioccolato bianco Grand Cru, realizzato con burro di cacao biologico della Repubblica Dominicana, latte svizzero biologico e zucchero di canna biologico. Un equilibrio di morbide note di latte e caramello.
Nero
Mendiant
65%
Mendiant
65%
Cioccolato nero Grand Cru Maracaibo 65%. Arricchito di nocciole caramellate del Piemonte IGP, albicocche, pistacchi e cranberries: un’esplosione di sapori e sensazioni irresistibili.
Latte
Nocciole
42%
Nocciole
42%
Cioccolato al latte Grand Cru Ecuador 42%. Arricchito con le pregiate nocciole del Piemonte IGP caramellate, per rendere questo classico ancor più irresistibile.
Perù
100%
100%
Il nostro Grand Cru è un cioccolato di alta qualità, realizzato unendo le migliori piante coltivate nella valle Huayabamba in Perù. La fermentazione e l’essiccazione di ogni varietà esaltano aromi complessi e armoniosi, offrendo un cioccolato distintivo dal profumo unico.
Giro del mondo
in 80 grammi
in 80 grammi
La nostra esclusiva confezione di degustazione. Offre un viaggio sensoriale attraverso 9 Grand Cru di cioccolato accuratamente selezionati e consigliati dalla nostra Maître Chocolatier.
Un percorso che celebra l’eccellenza e la tradizione.
Leggenda Allergeni
